Alkoholmetar 50-85%vol

1. Što je alkoholometar i kako radi?

Alkoholometar je jednostavan uređaj koji se koristi za mjerenje udjela alkohola u tekućinama, najčešće u destilatima poput rakije. Radi na principu sličnom plutanju broda: uroni u tekućinu, a koliko duboko uroni, pokazuje koliki je udio alkohola. Samo se bezbojni destilati i vodene otopine destilata mogu ispitivati na udio alkohola pomoću alkoholometra. Vina, likeri, rakije dobivene maceracijom, rakije i žestoka pića koja su odležala u drvenim bačvama i zaslađena ne mogu se izravno mjeriti alkoholometrom.

2. Kako odabrati pravi alkoholometar?

Postoje različiti tipovi alkoholometara. Za grubu procjenu, npr. kod pripreme za destilaciju, dovoljni su jednostavniji. Za preciznija mjerenja, pogotovo ako vam je važna točnost (npr. za prodaju ili plaćanje poreza), trebate preciznije modele koji imaju ugrađen termometar za korekciju temperature.

3. Kako se pravilno koristi alkoholometar?

Važno je biti pažljiv s alkoholometrom jer je staklen i osjetljiv. Nikad ga ne ostavljajte da pluta direktno u velikoj posudi (tanku, bačvi). Koristite poseban cilindar za mjerenje. Napunite cilindar tekućinom, pažljivo uronite alkoholometar i pričekajte da se smiri. Očitajte vrijednost tamo gdje površina tekućine presijeca skalu i to s donje strane povrsine destilata. Pazite da nema mjehurića zraka na alkoholometru.

4. Temperatura je važna!

Alkoholometri su najtočniji na temperaturi od 20°C. Ako je temperatura tekućine drugačija, očitanje možda neće biti točno. Bolji alkoholometri imaju ugrađenu skalu za korekciju temperature. Ako je nemaju, trebate koristiti posebne tablice za ispravljanje rezultata.